Receta para preparar Camarones a la diabla

Camarones a la Diabla, aquí les presentamos una breve receta.

INGREDIENTES PARA UN KILO DE CAMARONES 

• 2 CHILES GUAJILLO
• 5 CHILES DE ARBOL 
• 5 CHILES SERRANOS VERDES 
• 2 PAQUETES DE PURE DE Tomate DE 300 GRS. 
• 1 Cebolla MEDIANA 
• ½ CABEZA DE Ajo 
• 1 BARRA DE Mantequilla O Margarina (AL GUSTO) 
• SAL AL GUSTO 

PROCEDIMIENTO

COCER TODOS LOS CHILES EN UNA OLLA, POSTERIORMENTE MOLER JUNTO CON EL PURE DE TOMATE Y COLAR PARA DEJAR LA SALSA.

PONER A HERVIR UNA CAZEROLA CON Agua, AGREGAR ½ CEBOLLA CHICA, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO AGREGAR LOS CAMARONES (CON O SIN CASCARA AL GUSTO) Y DEJAR HASTA QUE DE EL PRIMER HERVOR, ENSEGUIDA SACAR LOS CAMARONES Y DEJAR APARTE.

PICAR FINAMENTE ½ CABEZA DE AJO Y ½ CEBOLLA PONER A ACITRONAR CON ½ BARRA DE MANTEQUILLA (MARGARINA).

INCORPORAR LOS CAMARONES POCO A POCO DEJANDO COCER Y CUANDO LOS CAMARONES ESTEN ROSADOS, AGREGAR LA SALSA Y SAL AL GUSTO.