Receta: Preparar Churros de harina

Ingredientes.

• 250 gs. De harina 
• 40 gs de manteca o mantequilla. 
• 1 huevo 
• Sal al gusto 
• Azúcar al gusto 
• Aceite para freír 

Preparación: 

1.- En una olla en la estufa a fuego medio, ponemos un vaso de agua y la mantequilla o manteca. Para que se disuelvan. 

2.-Cuando se encuentre hirviendo le agregamos toda la harina. 

3.- Mezclamos bien hasta que agarre una consistencia solida pastosa. La ponemos en un recipiente y le agregamos sal, el huevo y mezclamos. hasta que se integren bien los ingredientes. 

4.-Una vez terminada la mezcla de ingredientes y con nuestra pasta la ponemos dentro de la dulla. Con el molde de estrella. 

5.- En la Estufa tenemos un sartén con el aceite ya caliente, a fuego medio, procedemos a depositar la maza en tiras “churros” al gusto deseado 12 a 15 cm. Aproximados.

6.- Los vamos depositando sobre una servilleta, de papel, para que absorban el adecenten de aceite y les roseamos azúcar.

De esta manera han quedado preparados nuestros deliciosos churros que se pueden acompañar con lo que gusten, leche, chocolate, atole, café. Etc.